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河哥海味 中國貴州精選野生竹笙 (由供應商直接安排送貨)

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HG006


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中國貴州精選野生竹笙 3 両, 野生竹笙爽滑而不潺,咬落還帶點爽彈,絕不經漂白,無論打邊爐、煲湯、煮餸,能盡吸湯汁精華,口感脆嫩,食用有助減少血液中膽固醇含量,幫助預防心血管疾病!

- 3 両 (約113 g)
6 両 (約226 g)
包裝:袋裝
原產地:中國貴州
儲存方法:放在陰涼乾爽地方

如果你對竹笙的印象還停留在滑潺潺,無口感,不好意思,全因多年來你買錯了較低質的人工培植竹笙。本同是竹笙,奈何有人工培植及野生之分,價格更是相差一倍。野生竹笙爽滑而不潺,咬落還帶點爽彈,最重要是絕不經漂白,故此色澤帶微黃,這就是天然的認證, 更會散發陣陣自然香氣,在古代是宮廷貢品。

竹笙含有多種氨基酸,尤其以谷氨酸(Glutamic acid)含量較多,谷氨酸是構成鮮味的成份,所以竹笙亦帶鮮味;而特厚野生竹笙比一般竹笙厚身,不管是打邊爐、煲湯、煮餸,能盡吸湯汁精華,口感脆嫩, 十分可口。

【食療價值】
-潤肺生津
-長期食用有助減少血液中膽固醇含量,幫助預防心血管疾病

野生竹笙處理及儲存:
- 未用的乾貨須放雪櫃儲存
- 用前以水浸泡約1分鐘至軟身便可
- 整條竹笙以至傘狀部份亦可食用

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